Кухненска хигиена, важни правила.

1. Обилно и старателно изминане на ръцете

Банално правило, но същевременно много важно. Уверете се, че ръцете ви са идеално чисти. Не е нужно да Ви обясняваме колко много бактерии има в кухнята. Бактерии, които лесно могат да се прехвърлят върху кожата Ви. Именно и поради тази причина, първото правило е да миете ръцете си правилно и периодично. Покрай Covid-19 доста видеа и снимки, съпътстващи съвети за правилно миене на ръце, бяха споделени, което автоматично означава, че всички знаете как се мият коректно и точно ръцете.

2. Старателно приготвяне на храната

Правилното приготвяне на храната гарантира, че е спазена хигиената на добро ниво. Тук се има предвид следното. Всеки зеленчук, месо, всеки продукт, преди да се озове във Вашият дом, е минал през какви ли не места, фризери, превозни средства, за да стигне в България. За да бъде здравословно приготвена дадена рецепта, то всичко започва с обилно измиване на продуктите. Нещо повече, дори банани, които се белят, преди да се конумират, е добре да се мият, преди самото белене, естествено.

3. Съхранение на посудата и храната

Правилното съхранение на посудата е много важно. Същото важи и за храната. Следващото от най-важните правила за хигиена на храните в кухнята е безопасното им съхранение. Бъдете сигурни, че коректно и точно се съхранява всичко.

4. Кухненският плот

Избърсването на кухненските плотове след всяка употреба и готвене на тях е едно от най-лесните (и най-съществените) от основните правила за кухненска хигиена. По този начин ще сте сигурни, че не са се задържали бактерии.

5. Въведете собствени правила в кухнята

Използвайте различни дъски за рязане на риба, месо, зеленчуци, млечни продукти или хляб (различни цветови дъски могат да помогнат с това). Не оставяйте годни за консумация храни в непосредствена близост до сурово месо. Този прост съвет за хигиена в кухната ще ви помогнат да се избегне разпространението на потенциално отровни бактерии.

6. Дъската за рязане също е сериозна зона за бактерии

През дървената дъска за рязане преминават всякакъв тип продукти, но повечето от Вас не си дават сметка, че това предиизвиква размножаване на бактерии, така че почистете вашата дъска за рязане веднага след употреба.

7. Кошчето за отпадъци

Кошчето за отпадъци трябва да бъде сменяно редовно. То се явява ключов аспект за хигиената на кухнята. Старата храна в кошчето бързо ще се разпадне и бактериите ще започнат да се развиват, така че изхвърляйте боклуците си ежедневно, за да избегнете зловонни и неприятни миризми.

Вярваме, че настоящите правила ще Ви помогнат да имате приветлив, спретнат и чист дом.