Изкуството на сервирането на коктейли не се изчерпва само до рецептата. Изборът на правилната чаша е също толкова важен. Формата и стилът на съда могат да променят начина, по който усещаме вкуса, аромата и дори емоцията от напитката.

Класическите коктейлни чаши

Някои чаши са истинска икона на коктейлната култура. Те изглеждат елегантно и са създадени така, че да подчертават характерните качества на напитките:

• коктейлна чаша или „мартини“ чаша, с разперена форма за стилни напитки като Мартини и Космополитън;
• олд фешън чаша с тежко дъно, идеална за класики като Олд Фешън и Негрони;
• хайбол чаша, висока и права, перфектна за дълги коктейли с лед като Мохито или Джин Тоник;
• ниска купа за елегантни пенливи коктейли и винтидж усещане;
• ниска чаша за шотове, специално предназначена за концентрирани малки удоволствия.

Всяка чаша помага за правилното разгръщане на ароматите, задържане на температурата и подчертаване на визуалното изживяване на коктейла. Техните форми не са избрани случайно. Те значително подобряват напитката.

Специални чаши за екзотични коктейли

За приготвянето на по-екзотични или тематични напитки, стандартните чаши отстъпват място на по-интересни дизайни.За тропически коктейли като Пина Колада често се използват кокосови или тико чаши, които засилват усещането за ваканция. За „Tiki“ коктейли се предпочитат цветни, забавни керамични чаши във формата на тотеми или животни, а за замразени маргарити – широки чаши с дебели стени, които запазват напитката студена по-дълго. Понякога чашата сама по себе си е половината преживяване!

Защо правилната чаша прави коктейла по-добър?

В света на коктейлите детайлите са всичко. Формата на чашата влияе на естетиката и променя начина, по който усещаме напитката – от температурата до аромата. Чашата може да подсили усещането за лукс, свежест или екзотика и да превърне дори обикновената рецепта в незабравимо преживяване. Най-важно е усещането за специален момент, което остава дълго след последната глътка. Често клиентите правят снимки на техните напитки в заведенията и така напитките набират по-голяма популярност. Това е другата причина, поради която всичко трябва да изглежда естетически издържано.

Изборът на правилната чаша е начин да покажем уважение към напитката и към хората, на които я поднасяме. Всеки коктейл заслужава своята перфектна сцена, за да заблести в пълния си блясък.