Кухнята е мястото, където готвим, пием сутрешното си кафе, плануваме и планираме почивката си. Място, където домакинята приготвя вкуснотии на членовете от семейството. Но нека поговорим за кухненската хигиена и за това, как да се грижим за кухненското обзавеждане и мебели, за да могат по-дълго време да ни бъдат верни помощници.
На първо място, говорейки за хигиена в кухнята, няма как да не пропуснем и личната хигиена, именно поради тази причина започнете с обилно измиване на ръцете, след като сте докосвали продуктите, които сте закупили и предстои да приготвите.
Докосването на суровото месо е най-опасно, тъй като може да спомогне за пренасянето на опасни бактерии към повърхностите в кухнята.
Друг важен съвет е месото и зеленчуците да се режат поотделно. През мивката минават бактерии и именно суровото месо не бива да се мие в мивката. По-добро решение е да го миете в съд, който после старателно да почистите.
Съхраняването на продуктите в хладилника трябва да бъде разделено. Рибата и месото, както и останалите месни продукти трябва да са много далеч от пресните продукти, зеленчуците и плодовете.
След готвене трябва внимателно да измиете и забършете кухненския плот, както и мивката. В случай, че са нацапани кухненските шкафове, също трябва старателно да ги забършете, най-добре с обезмаслител, или някакъв тип силен препарат.
Не бива да забравяте, че бактериите са навсякъде, но ако се постараете хигиената да е на високо ниво, то може да се изолират и да допринесат до спокойствие, хармония и здраве на Вас и всички членове от Вашето семейство.
Нека Ви запознаем с още няколко полезни съвета за съхранението на продукти в хладилника. Никога не оставяйте готвено ястие за повече от 2-3 дни, тъй като то може да се развали.
Дъските за рязане винаги трябва да се оставят да изсъхнат добре. На пръв поглед това може да Ви се струва маловажно, но си има своята причина, която основно е в това, че така се изолират евентуални бактерии, които са нарупани.
Вярваме, че повечето неща често биват пренебрегвани, поради една или друга причина, най-често липсата на време, но е време да помислите за всичко това, което по-горе споделихме с Вас.